Pani Ewa Bartosik jest zawodniczką Ostrołęckiego Klubu Lekkiej Atletyki. W Mistrzostwach Polski Weteranów startuje od 1966 r. W zawodach lekkoatletycznych zdobyła ponad 30 złotych medali. Od 2006 r. rozpoczęła bardzo udane starty w Mistrzostwach Europy i Świata Weteranów, w których wywalczyła:

2006 r. – Mistrzostwa Europy Weteranów w Poznaniu

• w biegu na 100 m – medal złoty
• w skoku w dal – medal srebrny
• w trójskoku – medal srebrny

2007 r. – Mistrzostwa Świata Weteranów w Riccione (Włochy)

• w biegu na 100 m – medal złoty
• w trójskoku – medal złoty
• w skoku w dal – medal srebrny

2008 r. – Mistrzostwa Europy Weteranów w Lublanie (Słowenia)

• w biegu na 100 m – medal srebrny
• w trójskoku – medal srebrny
• w skoku w dal – medal brązowy

Podczas 2. Drużynowych Halowych Mistrzostw Polski Masters w Toruniu ustanowiła lub 3 rekordy Polski w biegu na 60 m i 200 m oraz w skoku wzwyż.